| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 茄汁土豆泥热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于脱衣服62分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备小土豆4个，清洗干净。
2、切成厚片，放蒸锅蒸熟。
3、稍放凉后去皮。
4、放入保鲜袋里面，用擀面杖碾压成泥。
5、胡萝卜和尖椒切碎沫。
6、炒锅烧热放高汤加入土豆泥，加入适量盐搅拌均匀。
7、加入胡萝卜碎和尖椒碎搅拌均匀。
8、盛入合适的容器备用。
9、取一小碗，加入番茄酱、水、胡椒面、鸡精搅拌均匀。
10、将炒锅烧热倒入调好的番茄酱汁，小火熬制粘稠。
11、将番茄汁浇在土豆泥上,完工开吃.
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、下气等功效；可与莴笋、黄豆、草鱼搭配；与柠檬、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、延缓衰老、抗衰老等功效；
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