| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香菇炖鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于做作业576分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡腿过水，撇去浮沫，待用。
2、香菇切块。
3、葱姜切片
4、油温七成热的时候加入两勺白糖，炒糖色，颜色发红时倒入鸡腿，快速翻炒，依次加入葱姜，面酱，酱油料酒和鸡精。
5、翻炒一会儿再加入适量的水
6、加入香菇一起炖，大约一刻钟即可。
7、味道鲜美的香菇炖鸡即可上桌了。
8、色香味俱全。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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