| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 香酥鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于骑自行车68分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲫鱼去鱼头鱼肠清洗沥水，再依次调进盐，料酒，。
2、撒上辣椒粉，孜然粉，十三香，鸡精。
3、拌匀腌制半天入味，。
4、腌制好的鱼沥汁，油烧开放进腌制好的鱼油炸，
5、翻面。
6、炸香炸脆即成。
7、炸好的鱼。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、增强体抗力等功效；可与绿豆芽、西红柿、芋头搭配；与猪大排、山药、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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