| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 菠萝炒饭热量/卡路里257千卡 | |||

1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的方块。

2、将菠萝丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。

3、香肠、红椒、洋葱、西芹洗净。

4、香肠、红椒、洋葱、西芹都切丁备用。

5、锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用。

6、锅内倒入橄榄油,待热后先放入广式香肠丁,翻炒至透明。

7、放入洋葱、红椒、西芹翻炒片刻;

8、加入米饭炒至米饭颗粒分明;

9、往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干,放入盐、生抽、鸡精调味即可。

10、最后再来一张细节图,哈哈,是不是很有食欲呢?
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、帮助消化等功效;可与猪肉、白茅根、杨桃搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、祛风、镇静安神等功效;可与鸡肝、番茄、百合搭配;与螃蟹、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效;可与桂圆肉、菠菜、荠菜搭配;与消炎片、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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