| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 翡翠蒸饺热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于网球140分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜汁和面，在一边醒发，这其间做馅
2、肉馅加上所有的调味料，往一个方向使劲搅，中间加几次水，使和好的肉馅更加的水润
3、白菜切碎撒盐，腌制10分钟后，挤出水分
4、把肉馅和白菜混合在一起，加橄榄油搅拌均匀
5、和好的面分成一个个小剂子
6、取适量馅放在饺子皮上
7、包成饺子
8、全部包好后上锅蒸15分钟即可
9、蒸好的饺子，好看又好吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、清热解毒等功效；可与鸭腿、鳜鱼、田螺搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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