| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 荠菜饺子热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡,相当于钢铁厂工作180分钟消耗的热量480 | |||||
1、这是网上买来的野荠菜，还不错
2、各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净， 汆烫切碎备用
3、炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香
4、放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。
5、肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好）
6、将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。
7、准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！
8、自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
9、自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
10、元宝饺子
11、元宝饺子
12、下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。
13、咬一口，满嘴留香
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、预防高血压、预防癌症等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、利尿等功效；可与圆白菜、豆浆、蜂蜜搭配；与樱桃、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、健脾等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效；可与紫菜、丝瓜、小白菜搭配；与红枣、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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