| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 培根鸡蛋披萨热量/卡路里760千卡 | |||

1、酵母加适量温水拌匀;面粉中加盐、白糖少许拌匀,然后倒入拌好酵母水搅成絮;

2、然后用手和成面团,最后加少许橄榄油;

3、把面团揉至光滑;

4、盖上湿毛巾放温暖处发酵至2倍大;

5、准备馅料;

6、樱桃番茄切半;橄榄切圈;香菜切末;

7、培根切小块;奶酪切细条;鸡蛋打散成蛋液(我留了个蛋黄);

8、培根入锅中煎至金黄香脆;

9、披萨盘刷一层橄榄油,发好的面团摊好在盘上,用叉子叉些小孔;

10、刷上亨氏番茄酱;

11、先放一层奶酪,然后倒入蛋液;

12、撒上煎好的培根,铺上番茄,加上蛋黄;

13、撒上橄榄,然后铺上奶酪条,入烤箱烤18分钟;(时间仅供参考)

14、最后撒上少许香菜即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、茼蒿、基围虾搭配;与雪莲果、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、祛寒等功效;
樱桃番茄的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、润肠通便、增强免疫力等功效;可与芹菜、菜花、卷心菜搭配;与虾、石榴、土豆相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热解毒、强筋、消炎止痛等功效;
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