炸茄盒的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、保护心血管等功效；可与鲇鱼、海虾、肥牛搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；可与蕨菜、冬笋、韭菜搭配；与百合、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、补气、去黑头等功效；可与干贝、黄豆、香椿搭配；与茶叶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；