食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 613克 | 椒盐虾热量/卡路里658千卡 | |||
热量658千卡,相当于打磨地板146分钟消耗的热量270 |
1、河虾去头去尾,虾尾剪开去虾线
2、处理好的虾放少许料酒、盐和糖腌制半小时左右,将葱姜蒜红椒切好,少许的胡萝卜切丁备用
3、腌制好的虾用水冲一下,然后在虾面上裹上生粉
4、锅烧热倒油,油适当放多一点,然后将虾倒入油中炸,炸至酥脆时捞起
5、将准备好的葱姜蒜干红椒和胡萝卜倒入锅中翻炒一会
6、然后将炸好的虾倒入锅中并放入椒盐调料翻炒一会就可以出锅了(椒盐粉自己调制的,少许的盐、糖、孜然、十三香和一点胡椒粉)
7、美味的椒盐虾就可以享用了,味道棒棒哒
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、提高性功能、增强免疫力等功效;可与火龙果、藕、香菜搭配;与圣女果、南瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与草鱼、羊排、西瓜搭配;与樱桃、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效;可与冬菇、牛霖、新鲜芦荟搭配;与内脂豆腐、板豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、健脾胃等功效;可与玉米面、莴笋、排骨搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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