炸鱼和薯条的热量和减肥功效

1、土豆洗净去皮 家里没有大土豆了用小土豆代替，作法是一样的

2、切成细条

3、加水煮熟（煮到土豆可以用筷子夹断就可以了）

4、沥干水并且晾干

5、将冷却的土豆条放入冰箱冷冻至硬

6、龙利鱼提前取出化冻

7、切成小块

8、将鱼快在面粉中粘一层面粉

9、然后在打散的鸡蛋中粘一层蛋液

10、最后在面包糠上裹一层面包糠

11、每一块都重复此过程

12、锅内放入油 烧至七成热

13、将鱼块放入 中火炸制

14、当一面炸熟之后反面炸另一面（我用的面包糠是粗粮面包糠所以看不太出颜色的变化来，如果用普通面包糠的话一面炸成金黄色就可以翻面了）

15、将炸好的鱼块放在厨房纸上吸油

16、重复此过程直到所有的鱼块都炸完。

17、将冷冻好的薯条取出

18、在炸锅中再多倒一些油，烧热之后倒入薯条

19、将薯条炸至金黄 取出吸油（喜欢酥脆薯条的朋友现在可以再复炸一遍薯条，但处于健康起见我就不炸了）

20、将鱼块和薯条摆入盘中，根据口味撒盐，挤上沙拉酱与番茄酱，最后摆上青菜即可。