| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 西红柿牛腩汤热量/卡路里1956千卡 | |||

1、原料备齐

2、将西红柿放入开水中煮。

3、皮裂后捞出

4、逐个个扒皮后

5、切成丁备用

6、牛肉洗净切块焯水

7、将焯过的牛肉、西红柿丁、黄豆放入电压力锅,加入姜、蒜,水、盐食用油适量。

8、用煮汤功能煲25分钟后,加白胡椒粉、鸡精调味即可。

9、喜欢的话可以撒点点香菜。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热生津、抗癌等功效;可与三文鱼、黄鱼、豆腐搭配;与冰棍、地瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、健脾养胃、养血等功效;可与芹菜、香菇、姜搭配;与红糖、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、催乳、预防癌症等功效;可与茄子、红枣、牛蹄筋搭配;与核桃、猪血、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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