| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 山寨版鱼香肉丝热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于登山摩托56分钟消耗的热量510 | |||||
1、将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。
2、猪肉化冻后，切细丝。
3、土豆切细丝，入凉水中浸泡备用。
4、青椒去籽，切细丝。
5、水发木耳切细丝。
6、锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
7、倒入肉丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒。
8、倒入土豆丝，倒糖、醋和盐翻炒片刻。
9、加入木耳继续翻炒。
10、最好加入青椒丝翻炒。
11、临出锅前撒鸡精调味，即可。
12、真是道很棒的下饭菜哦，汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与柿子、蕨菜、紫菜搭配；与荞麦、红豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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