| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 39克 | 粉蒸排骨热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于手工活67分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肋排少许 用温水冲去血水
2、葱姜蒜少许 备好
3、需要用的调料备好 还有料酒少许 （我家没有了）
4、郫县豆瓣酱
5、锅里放少许油 烧热 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油就可以 放碗里备用
6、把葱姜蒜 放入肋条里 再放入生抽 老抽 料酒 十三香 白胡椒粉 耗油 适量 再倒入炒好的豆瓣酱拌匀 不用放盐也可以了 生抽老抽都挺咸的了
7、我是盖上保鲜膜放进冰箱俩小时 让肉腌入味
8、拿出来撒上米粉 均匀的拌好 最好让每块肋条都裹上米粉
9、裹好的肋条
10、上锅蒸一个半小时就可以出锅了 记得锅里要多放水
11、香喷喷的粉蒸排骨出锅了 好香呢
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、帮助消化、解油腻等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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