| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 野生虾皮炒白菜热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于跑步机22分钟消耗的热量240 | |||||
1、把白菜择去老叶后放水里洗净。
2、洗好的白菜切成3厘米长的段。
3、姜切片，辣椒切圈、准备十几粒花椒和一些野生虾皮。
4、炒锅中冷油放入姜片、辣椒、花椒煸出香味。
5、放入野生虾皮炒黄。
6、放入白菜翻炒熟。
7、放入少许料酒翻炒翻炒。
8、放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可起锅装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿通便、解渴利尿等功效；可与海带、排骨、冬瓜搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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