| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 酸辣土豆粉热量/卡路里538千卡 | |||

1、准备土豆粉

2、准备青菜和生的花生米

3、准备好粉料和黑芝麻

4、葱切葱花,姜切沫和香脆油辣椒

5、凉油加入生的花生米炸,要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用

6、青菜在开水中打滚捞出

7、土豆粉过开水煮片刻捞出

8、中加油,将粉料倒入煸炒

9、再倒入葱姜末煸炒,再加入两勺香脆油辣椒

10、加生抽一勺,香醋两勺,白糖少许

11、加水烧开,加鸡精,胡椒粉调味,酸辣的汤料就做好了

12、土豆粉放碗里

13、加入焯好的青菜

14、加入酥好的花生米

15、倒入酸辣汤汁,一碗私家酸辣土豆粉就做好了
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、预防动脉硬化、抗衰老等功效;可与南瓜子、红枣、黄豆搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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