石锅拌饭的热量和减肥功效

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与肥牛、干辣椒、玉米搭配；与地瓜、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、促消化、益气滋阳等功效；可与藕、火龙果、韭菜搭配；与葡萄、番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与山楂、白菜、萝卜搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有抗衰老、强健筋骨、化痰息风等功效；可与土豆、芹菜、鸡蛋搭配；与板栗、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；