| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 酥炸鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于吹喇叭274分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备原料。
2、在鱼的身体两侧切几刀，便于入味。
3、鱼里放姜丝，白酒，胡椒粉，盐腌制10分钟。
4、腌好的鱼身上抹一层玉米淀粉。
5、热油下锅炸制。
6、热油下锅后改小火炸20分钟，鱼骨炸酥后撒孜然粉。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、活血通络等功效；可与薄荷、黑木耳、芋头搭配；与排骨、乌鸡、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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