| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 松柳芽菌笋汤热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于拖地板58分钟消耗的热量210 | |||||
1、买的松柳芽清洗干净
2、竹笋从中间刨开，再切成两段，纵向切成片，水中放少许盐，放入竹笋煮5分钟左右，然后放入清水中浸泡。这样可以充分去除竹笋的涩味。
3、把泡好的木耳撕成小片，香菇切片，竹笋和松柳芽取需要的量，全部备用
4、瘦肉切片，用老抽，黄酒，盐，糖腌制15分钟
5、锅中放油炒香姜末后倒入肉片煸炒至变色
6、加入开水
7、放入西红柿，木耳，香菇和竹笋
8、加入盐和胡椒粉，大火煮开后小火煮10分钟左右，让菌笋的味道充分融入汤中
9、最后下入松柳芽，煮开即可关火。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、宽胸利膈、开胃健脾等功效；可与苦瓜、海参、猪腰搭配；与羊肝、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；可与大白菜、莴笋、圆茄子搭配；与香菜、基围虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促消化、抗衰老等功效；可与芥蓝、圆白菜、鸡蛋搭配；与冰棍、鱼肉、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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