| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 香辣肥肠热量/卡路里315千卡 | |||

1、肥肠用盐、酒、面粉搓揉,洗干净

2、锅中葱姜、酒,先把肥肠焯水,再次洗干净

3、电压力锅中放入肥肠、盐、糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、酒、葱姜,焖煮至熟

4、卤好的肥肠晾凉,切段

5、洋葱、辣椒、蒜头切丁,去皮

6、锅中倒油,翻炒肥肠

7、加一罐啤酒,老抽,生抽再卤一次

8、加入辣椒、洋葱、蒜头一起翻炒,炒到蔬菜断生,汁水收干后起锅。
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止渴、润肠、止小便数等功效;
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