| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 番茄时蔬汤,酸爽可口促消化热量/卡路里951千卡 | |||

1、各种蔬菜洗净,番茄切两半,一半切块,一半用料理机打成番茄泥;西兰花掰小,洋葱切开,胡萝卜切块,蘑菇切片;姜切片,蒜切片

2、锅内放入油(我是用的是自己家炼制的猪油),开火油热后加入姜蒜炝锅

3、接着下番茄块,翻炒,然后下洋葱,继续翻炒

4、洋葱炒软后倒入打成泥的番茄继续翻炒

5、下胡萝卜和蘑菇片翻炒,加点盐继续翻炒均匀

6、掺入纯净水,先大火烧开,然后盖上盖子小火煮,目的是把胡萝卜煮软

7、煮20分钟后,加入西兰花,再煮3分钟即可,撒一点白胡椒粉,尝尝味道,不够盐味的话再加,够了就不加了

8、出锅~

9、番茄酸酸的,解腻促消化,还是减肥瘦身的佳汤~
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗衰老、促消化等功效;可与芹菜、鸡蛋、圆白菜搭配;与石榴、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌消炎、消炎等功效;可与五花肉、牛肉、苹果搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、镇静、降血脂等功效;可与三文鱼、鲫鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、帮助消化等功效;可与豆浆、香菜、圆白菜搭配;与山药、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、促进生长等功效;可与枸杞、墨鱼、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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