| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 千奇百怪小南瓜包包热量/卡路里2292千卡 | |||

1、西兰花开水烫一下,盛起备用

2、放入料理机加少量水搅拌,我用的是飞利浦的搅拌机

3、将搅拌好的西兰花泥放点盐,一旁备用

4、加入面粉到西兰花泥里,揉成面团

5、另一方面,将提前洗好的红枣和板栗南瓜放入蒸锅

6、蒸15分钟,闷5分钟开盖取用

7、蒸成这样子即可

8、红枣用筷子夹起进入冷纯净水,泡一分钟,然后一个个剥皮去核,取枣肉

9、将枣肉也打成泥

10、将枣泥和蒸好的南瓜一起用打蛋器搅拌均匀,成糊状

11、加入面粉、酵母揉成面团如图,用保鲜膜封好,连容器一起放入30度左右的热水中发酵2小时左右(夏天另当别论),发酵成蜂窝状,用一根手指插入后,窝窝不回弹即可发酵成功

12、黑糖,黑芝麻适量加点凉白开搅拌均匀,做馅

13、将发酵好的西兰花面团、红枣南瓜面团分别排完气后,再次揉成光滑面团,捏成小剂子做包子,红枣南瓜面团里面包上黑芝麻糖馅,再用西兰花面团搓成小剂子,捏成不同形状的装饰如叶子形状、茶壶盖等等,装饰在南瓜包纸上

14、我手工不好,见谅!只能捏成上面这样子了,后面就是上蒸锅蒸罗.样子千奇百怪,有喜欢的吗
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、健脾暖胃、补血等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与竹笋、文蛤、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、补益脾胃、增强食欲等功效;可与薏仁、木瓜、面条搭配;与牛奶、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、促进生长等功效;可与枸杞、金针菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、降血压、生津通乳等功效;可与糯米粉、枸杞子、海带搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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