| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1022千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 77千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 54千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 83千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 巧克力杏仁饼干热量/卡路里3532千卡 | |||
 热量3532千卡,相当于挖煤589分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油自然软化加糖一起打发至颜色变浅
2、分次加入鸡蛋拌匀，每次拌匀鸡蛋都要充分打均匀吸收了
3、加入隔水融化后的巧克力拌均匀
4、再分次加入过筛后的中粉和可可粉拌均匀
5、最后加入杏仁片拌均匀
6、饼干模里放一张稍大的烤盘纸，放满打好的饼干料按紧按平，放急冻冰箱冻
7、冻好冻硬后取出来切薄片
8、有距离的放入烤盘里，上下火180度烤15-20分钟左右（时间仅供参考）烤至杏仁片微微发黄即可出炉，冷凉后食用
9、完成
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与玉米、荠菜、百合搭配；与甲鱼 、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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