| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 胡萝卜肉水饺热量/卡路里1159千卡 | |||

1、面粉中倒入水,搅拌成面絮。

2、将面揉成光滑的面团,盖上保鲜袋醒发一下,这时候就可以准备馅料了。

3、将粉条放入热水中煮熟。

4、把煮好的粉条拔凉,然后剁细,并加入老抽。

5、将肉馅与粉条一起混合,并加入生抽、食用油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油和水,要沿着一个方向搅拌,搅拌均匀。

6、将泡发好的木耳切成末,加入到肉馅中。

7、胡萝卜擦成丝,切成丁。

8、锅中放油,将萝卜丁上锅炒一下。

9、炒好的萝卜放凉后拌入肉馅中,搅拌均匀,肉馅就调好了,接下来就准备包饺子了。

10、将面团放在案板上,继续揉一会,把面揉成长长的面条。

11、切成大小相等的面剂子。

12、面剂子擀成饺子皮。

13、接下来就开始包饺子。

14、锅中放水,水开后先放点盐,这样煮过的饺子不容易粘,然后下入饺子,点三次水后饺子就熟了。

15、将煮好的饺子装盘。

16、最后来个特写吧!诱人啊。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、抗癌等功效;可与黄豆、香菇、卷心菜搭配;与辣椒、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、解热毒等功效;可与魔芋、菜花、韭菜搭配;与雪梨、牛排、首乌相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、减肥、补虚乏等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、延缓衰老、轻身强智等功效;可与枣(鲜)、海蜇皮、海蜇头搭配;与萝卜、鸭肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
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