| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 杏鲍菇丝瓜豆腐汤热量/卡路里438千卡 | |||

1、原料:丝瓜、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱姜蒜

2、丝瓜去皮切滚刀块,杏鲍菇切丁,豆腐切丁;葱姜蒜切片

3、做锅热油

4、油热后,加入葱姜蒜爆香

5、倒入丝瓜、杏鲍菇炒

6、加入耗油继续翻炒,这一步老公拍慢了,没拍到

7、加入豆腐继续翻炒

8、加入生抽

9、继续翻炒后加入适量水

10、搅动一下后加入一把虾皮,盖上锅盖

11、开锅后再稍煮一会便可关火。出锅了

12、开饭了

13、还拌了新鲜的蕨菜,清脆爽口
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、解暑除烦、凉血解毒等功效;可与五花肉、北极虾 、排骨搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、解热毒、下气消痰等功效;可与油麦菜、芦笋、猪血搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与白菜、小白菜、豇豆搭配;与红枣、韭菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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