| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1531克 | 排骨汤乱炖热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于风帆冲浪运动576分钟消耗的热量180 | |||||
1、尖椒切段
2、葱切段
3、干红椒切段
4、生姜切片
5、豆腐切成有点厚度的块，否则容易烂
6、粉条泡水里备用
7、蘑菇撕丝
8、娃娃菜去根切块
9、土豆为了容易熟切片，稍微厚点
10、香菜少许
11、砂锅内放入少许油加热，然后放入葱，姜，干红椒，有蒜可以放些，稍微炒一下，炝锅
12、加入土豆翻炒，为了更好熟
13、将炖好的排骨汤倒入
14、稍微沸腾了加入粉条（难煮的先放）
15、放入少许花椒粉，盐，(本来排骨汤就有盐，我家的淡，我就在放点，根据个人口味定)
16、放入蘑菇
17、加入一半尖椒，等待沸腾
18、快熟时加入娃娃菜
19、加盖，小火慢炖
20、放入剩余尖椒，加味精，鸡精，再放点蚝油，
21、加入香菜，再淋点香油
22、这下就好了
23、盛到碗里享用吧
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、发汗等功效；可与兔肉、红枣、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、促进消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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