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排骨汤

(pái gǔ tāng)

排骨汤

排骨汤功效：滋补润心、补阳益髓、壮体抗老

简介排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

排骨汤的做法

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