| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1489克 | 西红柿牛肉蔬菜汤热量/卡路里2115千卡 | |||

1、洗净准备好
西红柿开水稍煮把皮剥开
将准备好的菜都切丁

2、将西红柿先放入水中煮透
将牛肉与剩下的菜全部加入
所有食材熟透后加入盐和胡椒粉
称出碗里后加入少量的橄榄油
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、安胎补神、补中益气等功效;可与芋头、菜花、南瓜搭配;与红糖、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、预防高血压等功效;可与鸡蛋、西兰花、山楂搭配;与黄瓜、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、增加食欲等功效;可与鲈鱼、菠菜、西瓜搭配;与白萝卜、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、平肝降压、镇静安神等功效;可与番茄、鸭肉、西瓜搭配;与蛤蜊、文蛤、虾米相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、美容养颜等功效;可与牛肉、牛里脊、醋搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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