云南虫草花火腿鸡的热量/卡路里_云南虫草花火腿鸡的做法

1、虫草花冷水浸泡，期间换两次水，最后一遍淘洗干净以后再用清水泡着，备用
2、火腿切片，备用
3、鸡斩块用清水浸泡2小时以上泡出血水，洗干净后冷水下锅，加一点料酒，水开1分钟后捞出鸡块，放入紫砂锅内，加入拍扁的姜块
4、再加入火腿片，倒入烧开的清水，调到营养汤模式，2小时
5、等炖了1个半小时以后，加入无花果干、大枣、枸杞
6、接着加入虫草花，泡虫草花的最后一遍干净的水也倒进去，继续炖半小时以上
7、出锅前先尝尝味道，咸味不够的话加一点盐，加胡椒粉，出锅～
8、圆圆的那个是无花果哦，无花果有润肠通便的作用，生津开胃。没有也可以不加，这是我自己的想法加进去的，因为男朋友喜欢吃无花果。不过口感真的不错哦，甜中微微带酸，中和了夏天喝鸡汤的腻感。

母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、温中益气等功效；可与油菜、松子、薄荷搭配；与鲍鱼、菊花、基围虾相克，同食可能会引起不适；

虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、治疗高血压、降颅压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、祛腥、帮助消化等功效；

云南虫草花火腿鸡的热量和减肥功效