| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 简单美味蛋炒饭热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于摇摆舞105分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有食材。
2、玉米是大姑给的，已经剥好冻在冰箱里了。
3、烧一锅水，水开后放入玉米粒。
4、煮熟的玉米捞出来过水，多过几遍。过完水沥干。
5、胡萝卜切小丁
6、黄瓜切小丁。
7、鸡蛋打散加入一点点胡椒粉。
8、火腿切小丁
9、锅内到油，四成热左右下鸡蛋炒散。
10、下胡萝卜丁。炒至胡萝卜半熟。
11、下火腿
12、下黄瓜
13、下玉米粒
14、下一点盐，炒匀。
15、下米饭，戳散炒匀。
16、完成。
17、★
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与大蒜、蘑菇、洋葱搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干辣椒、紫菜、西红柿搭配；与红薯、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与豆腐、蜂蜜、醋搭配；与香菜、柑橘、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、消食等功效；可与鳕鱼、西瓜、黄豆搭配；与茼蒿、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；
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