| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 4千卡 | 253千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 102千卡 | 509千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 309.7克 | 浓郁巧克力咖啡马芬热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡,相当于游泳87分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备工作：将纸模放进模具中
2、准备好材料
3、将坚果掰碎备用
4、将面粉50g放入碗中
5、再放入可可粉10g
6、放入咖啡粉20g
7、放入红糖或黑糖30g
8、放入肉桂粉1.5g
9、巧克力掰碎放入碗中
10、放入泡打粉1g
11、放入小苏打1g，放在一旁备用
12、在另一个碗中放入鸡蛋
13、倒入牛奶50ml
14、倒入玉米油15ml
15、筷子搅打均匀
16、将搅打好的液体倒入粉类碗中
17、用筷子混合，不用太均匀 大致没有干粉就好(马芬面糊就是这么粗狂)
18、将面糊倒入纸模中
19、撒上掰好的坚果碎，放入烤箱150℃烤10分钟
(我用了小马芬模所以用时短 正常大小的马芬应该烤20分钟)
20、出炉后撒糖粉或淋上巧克力酱装饰都很好看
一个个可爱的小蘑菇头 真是萌化我o(≧?≦o)
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与明虾、菠菜、干贝搭配；与柿子、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、活血通经、补火助阳等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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