| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 胡萝卜煎蛋热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡,相当于蹲起448分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉、糯米粉各两小勺倒入小碗内。
2、鸡蛋两枚打入另一口小碗内。
3、葱适量切碎。
4、胡萝卜一颗去皮洗净切成细丝（额，忽略俺笨拙的刀工吧）
5、面粉、糯米粉加适量水调匀后加入打散的鸡蛋搅拌至糊糊状。
6、糊糊内加入葱花碎和胡萝卜丝，加入适量盐，适量鸡精搅拌均匀。
7、锅内倒入少量食用油，烧热转小火，倒入一半的面糊糊呈圆饼状。
8、待面糊成型后用铲子将其翻个身。
9、翻过来的样子~，背面继续小火加热。
10、另一面时间差不多时再次翻个身，稍微加热呈两面金黄即可关火。
11、装碟即可开吃咯~
12、单吃鸡蛋饼会感觉干，又做了一碗紫菜汤嘻嘻~
13、亲爱滴美食客们,第一口先请您尝尝吧~~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与洋葱、银鱼、北极虾搭配；与地瓜、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补血、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、香瓜、桂花搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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