| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 芝士薯球热量/卡路里1085千卡 | |||

1、土豆削皮切片,薄厚适中就行,因为这样蒸起来比较容易熟透!(蒸的时候忘记拍啦!土豆我是用了两个,一大一小,正好做了12个)

2、大碗里是蒸好的土豆,拿铁勺或者任意你喜欢的工具把它压成泥!压得时候加点盐,放点淀粉、奶酪,然后搅拌,让食材充分融合。我还放了些黑胡椒和糖调味,这个加不加看你自己的口味啦!少放些也不会有影响的!因为放了奶酪会很粘手,所以放一些淀粉,面粉也可以!

3、大碗里的土豆泥搅拌好后,就还吃搓球啦!取适量的土豆泥,搓圆,压瘪,放芝士!使劲放!别心疼!然后再像包汤圆一样把芝士包住,放到蛋液里滚一圈,再去面包糠里滚一圈,再放蛋液里滚一圈,再放面包糠里滚一圈(是的!你没看错!这个步骤两次!)

4、全部做好之后,就可以下油锅炸啦!我就用的平底锅炸的,炸到颜色变深后就可以出锅啦!如果油放的不多,一定记得要一直给它们翻身!最后就是装盘淋番茄酱啦!喜欢什么酱淋什么酱!然后开吃!

5、满满都是芝士!!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、益气等功效;可与豇豆、豆角、肥牛搭配;与西红柿、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、促进肠胃蠕动、抗菌消炎等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效;可与羊排、菠菜、韭菜搭配;与鹅蛋、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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