| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 0千卡 | 10千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 面包佐土豆沙拉热量/卡路里1162千卡 | |||

1、土豆去皮切成片状,上蒸锅蒸至绵软。一般可蒸20分钟,用筷子一戳就透即可。此时可顺便将玉米一起放入蒸熟。

2、用工具将土豆压成泥状。

3、加入盐、黑胡椒粉、黄瓜丁、胡萝卜丁拌匀。

4、再将樱桃萝卜切片加入,拌均匀。

5、将面包片放入烤箱,170度烘烤1分钟,达到外酥内软的效果。

6、将土豆泥抹在面包片上。

7、西葫芦切成厚片,与香肠一起下锅煎熟。西葫芦片上要洒少许盐提味。

8、鸡蛋打散,加少许盐下油锅炒熟。

9、摆盘可随意,抹了土豆泥的面包上面,可以再挤些沙拉酱会更好吃。

10、搭配些水果和果汁即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、益气等功效;可与肥牛、豆角、牛腩搭配;与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与西瓜、绿豆芽、羊排搭配;与柚子、樱桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止泻、健胃消食、防胆结石形成等功效;与水果、人参相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、提高免疫力、清热利尿等功效;可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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