| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 青菜淮山瘦肉粥热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于铲东西258分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料，瘦肉切好，加入油盐酱油姜胡椒粉腌好。
2、先放米和淮山加适量清水大米褒开(平时褒白粥的水用量)，褒开放入腌制好的瘦肉，继续开盖中大火褒。
3、出锅前三分钟加入青菜，继续中大火褒。
4、营养好吃的粥出锅啦!
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与大蒜、白菜、南瓜搭配；与龟、羊肝、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、发汗、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、促进消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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