| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 黑白配热量/卡路里2373千卡 | |||

1、先把面和上,然后把肉努力的剁成肉馅,你说我咋就不长记性呢,直接买肉馅多好

2、根据个人口味和肉量,洗几片白菜叶

3、先把帮切成丝

4、再切成小粒粒,扔碗/盆里,撒点盐抓匀

5、叶也那么切一切,扔进去,再撒点盐,全部抓匀,扔一边放着

6、剁好的肉挪到碗里,加点盐

7、认真的扒拉匀,旁边是提前好几个小时泡上的葱姜水

8、少量多次的往肉里加葱姜水,一边加一边认真的顺着同一个方向扒拉

9、扒拉到手酸,水量大概是肉量的一半或者三分之二

10、根据自己口味加点生抽蚝油和花椒面,想颜色好看就加点老抽

11、扒拉匀

12、那边白菜应该也差不多了

13、把水攥/挤出来,加点拌好的肉馅进去
为啥只加一半??这个你就别问了,我有用……

14、扒拉匀,再稍微加点香油

15、再扒拉匀,等等,我好像有点不认识“扒拉匀”这三个字了

16、掏出之前和好的面……至于当时为啥要和一坨白的和一坨黑的,当事人表示也不太记得了 _(:3 」∠)_

17、随便包一包

18、扔水里煮熟了捞出来就可以吃啦~

19、黑的那种是全麦面粉,那口感咋说呢……真的是一言难尽非常健康……

20、馅挺好吃的,味道不重,能吃出肉香和白菜的甜鲜,肉嗷嗷嫩~

21、看得出来,大家都很想我
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、清热解毒、利尿通便等功效;可与板栗、鸭肉、蚕豆搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、帮助消化等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、减肥等功效;可与牛肝菌、牛霖、后腿牛肉搭配;与熏干、豆腐丝、干枣相克,同食可能会引起不适;
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