| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 糖醋里脊简单版热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于劈叉527分钟消耗的热量150 | |||||
1、姜切碎(丝，粒都行)，里脊切条，然后用鸡蛋，少量盐，胡椒粉拌匀，然后腌制10分钟左右。(这期间随意嗨，勤奋的可以做好后续工作，记好时间就OK啦！)
2、(楼上，浪够了回来吧。)……然后加入淀粉，抓均匀，并且都要沾在表面上，一定要“雨露均沾”哦！
3、倒入适量的油(能浸没过肉条就可以了啦！)，油热后用大火，炸至定型(大约微黄那种)，放置一下下。
4、等油热后，再复炸至金黄！(咯吱咯吱……)
5、把三分之二的油倒出，然后把爱吃醋的番茄酱，娇小可爱的白芝麻，低调的白砂糖一起放进去，小火炒至冒小泡泡～
6、加入半饭碗多的水，熬至浓郁……
7、把炸好的嘎嘣脆肉条放进去快速炒匀。
8、上盘，撒白芝麻！！！(随意撒，不要用上完厕所的手就行啦)！
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、护肝、减肥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、调味等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、调味等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、祛风润肠、降血压等功效；可与桑葚、梨、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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