| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 自制薯片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于擦玻璃75分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆去皮切薄片（我是用专门的工具切的，没有的话直接切片）
2、用清水洗去表面的淀粉
3、锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）
4、捞出过凉水晾干
5、在晾干的土豆片里筛入淀粉
6、裹好淀粉的土豆片
7、锅里放油，6成热后放入土豆片炸
8、炸至金黄色捞出沥干油
9、撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、和胃等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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