自创金银芙蓉蛋炒虾仁的热量/卡路里_自创金银芙蓉蛋炒虾仁的做法

1、虾仁擦干表面水分，姜蒜切丝或末加料酒和少许盐拌匀，腌制备用。
2、胡萝卜和洋葱切丁。豌豆和胡萝卜过水，水中加点盐、料酒和几滴油。大约一分钟捞出备用。
3、鸡蛋的蛋黄蛋白分开，加入点盐、料酒和生粉，打匀。（加入料酒和生粉是为了让鸡蛋更嫩）
4、锅里放油，可以多放点。先到入蛋白，滑炒出锅。继续用锅里多余的油滑炒蛋黄，滤油出锅。锅里还会有余油，放入洋葱丁，翻炒小会有香味时倒入豌豆、胡萝卜丁、虾仁。翻炒一会，加少许鸡精和蒸鱼豉油。最后快起锅前倒入蛋白和蛋黄。拌匀，出锅。
5、完成。（第一次做菜谱，不太清楚多包涵

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、预防动脉硬化、促进消化等功效；可与紫菜、油菜、大白菜搭配；与洋葱、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、西红柿、羊排搭配；与甲鱼、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、美容养颜等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

自创金银芙蓉蛋炒虾仁的热量和减肥功效