| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 26千卡 | 175千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | ||
| 百合 | 克 | 8千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 皂角米桃胶银耳羹热量/卡路里591千卡 | |||

1、准备材料 ,材料可以用家里现成的。

2、银耳泡发2-3小时,桃胶、皂角米和薏仁提前一晚泡发,桃胶里面有很多杂质,要挑出来

3、将银耳黄色的根部去掉连同桃胶、皂角米、薏仁放入锅中,倒入适量的水的清水,烧开后小火慢熬。

4、白合洗净后侵泡。

5、银耳羹已经熬了3个小时了,这时倒入红枣、蔓越莓。

6、倒入冰糖。

7、倒入百合,继续慢炖20分钟。

8、晶莹剔透,色泽诱人。

9、喜欢这Q滑的口感吗?
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、补脑、益胃等功效;可与梨、冰糖、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风消肿、润肤养颜、提神补气等功效;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、抗衰老、清热等功效;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有利水消肿、健脾胃、健脾去湿等功效;可与鲤鱼、车前子、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、降低胆固醇、预防骨质疏松等功效;可与黑木耳、鲤鱼、牛奶搭配;与虾、牛奶、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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