| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 贻贝 | 克 | 1906千卡 | 355千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 79千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 2785克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里3817千卡 | |||
1、热锅下适量橄榄油,先下洋葱翻炒至微黄
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、润肠通便、益脾胃等功效;可与绿豆、桂圆、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
贻贝的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚劳伤惫、肠鸣腰痛、精血衰少等功效;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、帮助消化、健胃消食等功效;可与明虾、北极虾、白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、延缓衰老等功效;可与猪肉、羊肉、五花肉搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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