| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 番茄炒面片热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡,相当于拖地板513分钟消耗的热量210 | |||||
1、按照食用人数准备相应面粉，加少许盐
2、碱面少许
3、放水，搅拌
4、搅拌凝结后
5、用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时，每隔十分钟揉一次面团，可以增加面的弹性，入口更好吃。
6、西红柿
7、红萝卜切片，洋葱切方块
8、把醒好的面涂油扞开
9、切成条状
10、抻薄，揪成一段一段，放入滚水中
11、大概煮一分钟，捞出放到冷水中
12、泡一分钟，捞到碗中备用
13、热油放入葱花，炒出香味
14、放入切好的西红柿，和一些番茄酱，炒一下盖上锅盖
15、一分钟后，打开锅盖，放入红萝卜洋葱，翻炒，加入一些生抽，调色
16、放入面片，炒匀，盖上锅盖
17、一分钟后打开锅盖，放盐少许，鸡精少许，出锅。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、增强免疫力、养阴凉血等功效；可与三文鱼、蜂蜜、芹菜搭配；与冰棍、冰棍、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、祛痰利尿等功效；可与大蒜、牛肉、苦瓜搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、蜂蜜、绿豆芽搭配；与山楂、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、高脂血症等功效；
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