| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 土豆羊肉格子热量/卡路里1257千卡 | |||

1、土豆削皮,切成小坨,放蒸格,摸平。

2、姜颗粒,盐,料酒,胡椒粉,油辣子,放进羊肉,揉均匀。

3、蒸肉粉与羊肉霍转,放在土豆蒸格上,不要压平。

4、大火蒸,蒸出大气时转小火。

5、蒸好后,放香菜。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、降糖降脂等功效;可与豆角、牛腩、醋搭配;与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、益气补虚、补血温经等功效;可与刀豆、白果、白萝卜搭配;与黄豆酱、半夏、醋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、治疗感冒、促消化等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
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