| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 53千卡 | 263千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 32千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 65千卡 | 162千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 烤羊排热量/卡路里1504千卡 | |||

1、把所有调料放在一起调成糊状。

2、先把羊排用冷水加盐泡一天,去去腥味,捞出控净水,把调好的酱汁均匀地涂抹在羊排上。

3、这是涂好酱汁的羊排

4、先用锡纸把羊排包好,放在已经预热10钟的烤箱里,烤箱上下火200度,烤30分钟拿出,打开锡纸把羊排露出烤制30分钟拿出,刷一层油,在烤制5分钟,翻个面在烤制10钟即可。

5、这就是烤好的羊排,很好吃的呦。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚温中、健脾、壮骨等功效;可与鸡蛋、香菜、辣椒搭配;与竹笋、西瓜、乳酪相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、胃肠胀气、降血糖等功效;可与豆腐、基围虾、海虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促消化、温中下气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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