| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 翡翠饺子热量/卡路里659千卡 | |||

1、菠菜清洗干净

2、将菠菜一揪两半,直接塞进运转中的原汁机进料口中

3、看,菜都成汁了

4、绿绿的菠菜汁倒在盆中,可以全部使用,也可以根据食用量酌情使用

5、面粉入盆中

6、先用筷子搅拌成絮状

7、再手揉成较光滑的面团,盖上盖子饧20分钟后,再手揉一次更加光滑滋润

8、再揉一块白面团,用量可多可少;盖盖子饧20分钟后再手揉一次更滋润

9、饧面的时候,将肉馅打入少量清水、酱油、生抽、盐、葱花搅拌上劲

10、白菜先切丝再切丁,剁碎,放盆中,撒少许盐拌匀,静置10分钟,杀出汤儿来

11、手攥干白菜馅,与肉馅混合均匀,先别着急拌,包之前再拌

12、饧好的两色面团分别搓长,绿色的擀成长宽条,将白条放在上面,多少薄厚自己可以调整

13、用绿色面片将白面条包严

14、再搓成光滑细溜的面条

15、切成大小均匀的剂子,外绿内白,真漂亮

16、擀成边缘略薄中间稍厚的圆皮

17、取适量的馅放在面皮中间

18、按自己的手法或包或挤成饺子

19、坐一锅水,水开后,将饺子入锅中,勺子沿着锅沿推动水和饺子转动起来,防沉底防粘连,水开后,分别点两三次凉水,直到饺子的肚子鼓鼓的,捞出,蘸醋蒜汁等食用

20、看着好清新

21、春天来啦,包一顿菠菜汁的“百财”饺子吧
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与胡萝卜、海带、冬瓜搭配;与奶酪、牛肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与柿子、圆茄子、蕨菜搭配;与驴肉、雪花梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、利尿通便等功效;可与红枣、甜椒、海带搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
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