| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 紫菜包炒饭热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡,相当于举重604分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好所需材料，胡萝卜黄瓜取一半切丁，腊肠，火腿肠也一样，过夜米饭一碗
2、鸭蛋放点盐，料酒搅拌均匀提前炒好，双黄鸭蛋显得有点多
3、炒锅放入少许油，偏炒一下胡萝卜丁
4、倒入腊肠偏炒变色
5、青瓜，火腿肠也倒进去一起炒
6、稍微加点热水翻炒入味
7、把准备好的米饭倒进去用铲子弄散，均匀炒入味
8、把提前煎好的鸭蛋，葱花倒进去炒均匀
9、调入少许蚝油，生抽，盐出锅即可
10、取竹帘铺上一张紫菜，把米饭均匀的抹在紫菜上，抹米饭厚点才好卷哦！
11、卷好以后切段摆盘就可以吃了
12、很好吃，也很入味，米饭中夹着紫菜的香甜味
13、早餐配上一杯牛奶，几个紫菜包饭，孩子很喜欢哦！
14、成品
15、成品
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、补肾养心、预防肿瘤等功效；可与海带、车前子、虾皮搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、利尿等功效；可与蜂蜜、西瓜、香菇搭配；与樱桃、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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