食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
总量 | 427克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||
热量38千卡,相当于混凝土工作5分钟消耗的热量420 |
1、冬瓜切片
2、排骨冷水下锅,冲出血沫
3、因为家里没有葱姜啦,所以即兴用啦柠檬来去腥
4、加入少许料酒
5、待水沸腾后将排骨沥水捞出
6、换煲汤的锅,放入排骨、八角、桂皮、甘草
7、待水沸腾,放入冬瓜和枸杞
8、再次沸腾后转小火,煲汤!时间依个人喜好而定,时间越长越美味噢,我是煲了2小时左右,排骨的肉肉没有脱骨,但是用筷子一扎就可以穿透
9、出锅前加入胡椒粉,盐和香油
10、转大火烧2分钟
11、关火后再闷会,入味!
12、嗯,出锅啦!可以吃啦!配两碗白米饭,超级好吃+下饭噢你们也来试试吧,不麻烦,就是费点时间而已
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消肿利湿、止烦闷等功效;可与猪小排、香菇、青蟹搭配;与山竹、鲫鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
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