| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 蛋包饭热量/卡路里464千卡 | |||
1、鸡蛋打散,加入适量盐搅匀
2、另取一个碗,加入淀粉,再加适量清水搅匀后倒入蛋液中

3、热锅,倒适量油,倒入米饭炒至米饭颗粒均匀,松散后加入适量番茄酱炒匀,盛出备用。

4、锅中加入适量油,倒入蛋液,蛋液快凝固的时候加入蛋饼面积约一半的米饭,再用铲子合上另一半蛋饼,放入盘中,挤入适量番茄酱即可开吃

5、还是不错滴
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、通血脉、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效;可与洋葱、基围虾、韭菜搭配;与桔子、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、促消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血脂、美容等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、宽肠胃等功效;
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