咖喱土豆牛肉的热量/卡路里_咖喱土豆牛肉的做法

1、准备食材
2、食材除了土豆比较难熟，其他都很快，所以土豆要先下锅，加入适量的油烧热，放姜片翻炒几下，加水放入土豆，盖上锅盖煮至七八成熟（中火8分钟左右），水要完全盖过土豆。如下图
3、土豆煮到七八成熟后再放依次放入胡萝卜、青椒、洋葱、牛肉、咖喱块、黑胡椒粉，煮3-5分钟，咖喱块完全化了就可以，此过程不需要盖锅盖，要适当搅拌，避免咖喱块粘锅，（土豆加水的时候一定要控制好水量，正常要完全盖过土豆，具体看图。这个决定咖喱的浓稠度，如果太干了放入咖喱前加水烧热后再放。水量太多也可以用勺子减少一点。）
4、煮3-5分钟就好、时间太久青椒、胡萝卜、洋葱会变色、口感也不好
5、煮好浓稠度参考这个
6、大功告成、哈！
7、一个人吃食材减半、可以做成简餐。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、促进消化等功效；可与羊排、猪肝、猪骨搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、促进血液循环等功效；可与糙米、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与菜花、山楂、茭白搭配；与红螺、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与香菜、草鱼、西瓜搭配；与红枣、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

咖喱土豆牛肉的热量和减肥功效