| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2357千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 2319克 | 草莓裸蛋糕热量/卡路里3989千卡 | |||
 热量3989千卡,相当于深蹲997分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋黄打散
2、加入40克糖搅拌
3、加入牛奶搅拌
4、加入油搅拌
5、筛入低粉，搅拌
6、搅拌均匀
7、如图，待用
8、蛋白中滴入几滴柠檬汁，打蛋器高速
9、分三次加入糖，搅拌至如图，倒放盆不会流动
10、加入三分之一蛋白到蛋黄盆，翻拌均匀
11、将蛋黄糊倒入另外三分之二的蛋白盆搅拌均匀
12、将面糊高空倒入8寸模具，待烤箱150℃预热后放入烤箱烤50分钟左右
13、烤箱中取出后重重摔下，然后即刻倒扣冷却
14、如图，分割三层
15、将奶油抹平，放入草莓等水果装饰
16、完成
17、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与韭菜、百合、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与韭菜、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
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