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麻辣鸭脖的热量

麻辣鸭脖热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭脖克1200千卡240千卡
八角克2千卡195千卡
花椒克3千卡258千卡
丁香克1千卡359千卡
桂皮克2千卡199千卡
陈皮克3千卡278千卡
冰糖克48千卡397千卡
草果克4千卡56千卡
香叶克2千卡205千卡
干辣椒克11千卡212千卡
葱克2千卡31千卡
甘草克2千卡202千卡
姜克4千卡46千卡
黄酒克33千卡66千卡
味精克32千卡288千卡
生抽克4千卡20千卡
盐克6千卡59千卡
老抽克19千卡129千卡
食用油克117千卡899千卡
总量668.15克麻辣鸭脖热量/卡路里1495千卡
誊写热量1495千卡,相当于誊写650分钟消耗的热量138

麻辣鸭脖的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭脖 500克、 八角 1克、 桂皮 1克、 陈皮 1克、 丁香 0.4克、 山奈 1克、 花椒 1克、 小茴香籽 0.75克、 香叶 1克、 良姜 1克、 草果 半个、 甘草 0.75克、 干辣椒 5克、 葱 8克、 姜 8克、 冰糖 12克、 黄酒 50克、 生抽 适量、 老抽 适量、 糖色 3克、 盐 10克、 味精 适量、 肉汤 适量、 食用油 13克
食材功效信息

鸭脖的热量240千卡(每100克);具有开胃益食、开胃健脾、健体美颜等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、中寒呕逆、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、温经止痛、通脉止痛等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、行气宽中等功效;可与与苍术、山楂、生姜搭配;

丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有神经痛、支气管炎、补肾助阳等功效;

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